卷心菜中含有孕期需要补充的叶酸，而凉拌可以帮助孕妇增强食欲，因此，许多孕妈妈喜欢吃凉拌卷心菜。专家认为，孕妇适量食用凉拌卷心菜是可以的。

孕妇多吃卷心菜，有以下好处：

1、补充营养

女性怀孕后都会需要补充叶酸，因为叶酸是宝宝生长发育必需的营养物。而卷心菜中含有叶酸，不仅可以给胎儿提供发育的原料，对改善孕妇贫血者也是有帮助的。

2、增进食欲

女性怀孕后会有胃口下降的情况，而多吃卷心菜有利于增强食欲，帮助消化。对于糖尿病孕妇和肥胖型孕妇来说，多吃卷心菜真的是一个非常健康、明智的选择。

3、美容养颜

卷心菜是富含维生素C的蔬菜，可以让肌肤变得更有弹性。孕妇多吃卷心菜可以防止衰老，还能加强抗氧化效果。

4、消炎杀菌

感到咽喉疼痛、胃痛或是牙痛以及发生外部肿痛或被蚊虫叮咬时，孕妈妈们可以多吃点卷心菜来缓解这些症状，因为新鲜卷心菜具有消炎杀菌的作用。

5、预防感冒

多吃卷心菜可以提高孕妇的抵抗力，可以预防感冒的发生。

6、治疗溃疡

卷心菜中含有一种“溃疡愈合因子”，具有加速创伤愈合的功效，对溃疡有很好的治疗作用。

7、预防癌症

卷心菜中含有天然的抗癌物质，孕妇多食用有利于自身抗癌，还能使肚子里小宝宝的抗癌力量增强。

另外，凉拌比较凉，妈妈们要注意食用量，不能一次性吃太多，也要避免常吃。如果有腹泻的情况，就不要吃凉拌卷心菜。

紫甘蓝又叫紫包菜，丰富的花青素给紫甘蓝带来一层层亮丽的紫色，总让人感觉像是染色蔬菜。众所周知，紫甘蓝的营养非常丰富，比如含有维生素以及各种纤维素，这些营养成分对人体非常好，人们可以常吃这种蔬菜。很多人都试过买回来的紫甘蓝一泡水就掉色，水都被染成像蓝墨水一样的奇异蓝紫色。看着那锅怪异的蓝水，于是紫甘蓝就被认为是染色的。其实紫甘蓝掉点色是正常的，不仅没毒，还十分营养，无论是大人还是宝宝，都值得经常吃哦。

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